Wpisy

Czas na herbatę – jak parzyć herbatę w dzbanku?

Jak parzyć herbatę w dzbanku?

Szklany czy porcelanowy dzbanek do herbaty to dzisiaj nieco zapomniane naczynie. Żyjąc w biegu, korzystamy z najszybszych rozwiązań i sięgamy po ekspresowe herbaty, zalewając je w kubku. Wiele jednak przez to tracimy. Parzenie herbaty w dzbanku nie jest bardziej skomplikowane, a pozwala przygotować dużo bogatszy w smaku napar w większej ilości.

Dzbanek do herbaty – dlaczego warto go mieć?

Dzbanek do herbaty niektórym może wydawać się zbędnym naczyniem. Z łatwością możemy przecież przygotować ten napar w kubku czy szklance. Nic bardziej mylnego. Pijąc herbatę parzoną w kubku, najczęściej pozbawiamy się prawdziwej przyjemności. W biegu zapominamy o wyjęciu torebki w odpowiednim czasie, a wybierając herbatę liściastą, nie odcedzamy jej – w efekcie pijemy nieustannie herbatę przeparzoną, o dużo gorszym smaku.

Szklany lub porcelanowy dzbanek do herbaty rozwiąże ten problem. To znakomity pomocnik, dzięki któremu możemy przygotować napój w odpowiedni sposób, w większej ilości. Herbata liściasta w dzbanku ma odpowiednio dużo miejsca, by oddać do wody wszystkie aromaty. Po zaparzeniu wystarczy przelać ją przez sitko do filiżanek lub kubków. Jeśli zdecydujemy się na susz w torebce, możemy łatwo wyjąć woreczek, dzięki czemu nie przeparzymy herbaty, a otrzymamy sporą ilość naparu, który w dzbanku dłużej pozostanie ciepły. Dokładne wskazówki co do tego, jak parzyć herbatę w dzbanku, znajdziesz w dalszej części artykułu.

W zależności od tego dla ilu osób parzysz herbatę najczęściej (lub jak bardzo ją lubisz), wybierz dogodną wielkość dzbanka. Porcelanowe dzbanki, które idealnie nadają się do parzenia herbaty, dostępne są w różnych wielkościach. Klasyczna biała porcelana MariaPaula ma w zestawie imbryk już o pojemności 0,9 l – to wielkość idealna na dwie porcje pysznej herbaty. W nowoczesnej kolekcji Moderna znajdziesz średniej pojemności dzbanek 1 l, natomiast w kolekcji Pure – duży dzbanek o pojemności 1,3 l, który świetnie sprawdzi się na rodzinnych spotkaniach.

Porcelanowy dzbanek do herbaty – zestawZestaw kawowy MariaPaula Nova Pure

Jak parzyć herbatę w dzbanku?

Parzenie herbaty w porcelanowym dzbanku nie jest niczym skomplikowanym, jednak należy wziąć pod uwagę rodzaj naparu – inaczej będziemy parzyć herbatę czarną, inaczej zieloną, a jeszcze inaczej czerwoną. Warto dodać, że do parzenia herbaty lepiej sprawdzi się miękka, przefiltrowana woda pozbawiona minerałów. Dzięki temu herbata będzie bardziej aromatyczna.

Rodzaje herbaty – jak parzyć w dzbanku?

Herbata czarna

Niezależnie od tego czy czystą, czy aromatyzowaną – w naszej szerokości geograficznej pije się naprawdę często. Dobrze jest ją parzyć w ogrzanym wcześniej naczyniu. Idealnie sprawdzi się więc porcelanowy dzbanek do herbaty, bo materiał ten nie tylko wytrzymuje wysoką temperaturę, ale też długo ją utrzymuje.

Średni czas parzenia czarnej herbaty powinien wynosić 3–4,5 minuty przy zastosowaniu 1,5–2,5 grama na każde 100 mililitrów wody. Pamiętajmy, że po 2–3 minutach parzenia czarna herbata traci właściwości pobudzające (zmniejsza się ilość teiny), ale również zyskuje więcej garbników, odpowiedzialnych za goryczkę. Czarną herbatę zalewamy zazwyczaj wrzątkiem.

Herbata czerwona (pu-ehr)

Do przygotowania jednej filiżanki (200 mililitrów) będziesz potrzebować łyżeczkę suszu. Zalewaj ją wodą o temperaturze ok. 90 stopni, by nie straciła swoich cennych właściwości. Jej maksymalny czas parzenia to 3 minuty. Po tym czasie stanie się gorzka i nieprzyjemna w smaku.

Herbata zielona

W przypadku zielonej herbaty temperatura wody ma ogromne znaczenie. Powinna mieć ok. 70–80 stopni. Jak to sprawdzić? Po zagotowaniu wody odczekaj 7–8 minut. W tym czasie temperatura wody spadnie właśnie o ok. 20 stopni. Jeśli chcesz, by herbata Cię pobudziła, przelej ją z dzbanka do kubka po 2–3 minutach. Jeżeli natomiast chcesz się zrelaksować, parzenie powinno trwać ok. 4–6 minut.

Porcelanowy dzbanek do herbaty czy szklany?

Porcelanowy dzbanek do herbaty będzie lepszym wyborem z kilku względów. Porcelana to materiał bardzo trwały, dużo bardziej odporny np. na wyszczerbienia niż szkło. Dzbanek pomoże zachować pełnię aromatów przygotowanego w nim napoju, ponieważ porcelana dzięki swojej neutralności nie wpływa na smak naparu. Co więcej, nie nagrzewa się tak szybko z zewnątrz, co stanowi znaczne ułatwienie w jej użytkowaniu, a także zmniejsza ryzyko oparzenia w porównaniu do cienkiego szkła. Jednocześnie porcelanowy dzbanek lepiej trzyma temperaturę wewnątrz naczynia, dzięki czemu napój będzie dłużej ciepły.

/0 Komentarze/Autor

Salaterka – do czego służy to naczynie?

Salaterka porcelanowa

27Salaterka – jej nazwa sprawia, że kojarzy się nam głównie z serwowaniem sałatek. Ale to nie jedyne zastosowanie tego naczynia. Salaterka to w gruncie rzeczy15 uniwersalne miska, której możesz użyć przy najróżniejszych okazjach, do podania wielu rodzajów potraw.

Salaterka nie tylko do sałatek

Salaterka to – najprościej mówiąc – miska stołowa, w której możemy elegancko serwować dania. To nieodłączna część pełnej zastawy. Może wydawać się, że przyda się tylko na wielkie okazje, ale to mylne przyświadczenie. Miskę wykonaną ze szkła lub salaterkę porcelanową możesz wykorzystywać także na co dzień.

Miseczki, niezależnie z jakiego materiału są wykonane, występują w wielu rozmiarach. Małe miseczki to wyjątkowo uniwersalne naczynia. Posiadają średnicę ok. 14 cm i mają wiele zastosowań. Świetnie nadają się do podania drobnych przekąsek słodkich i słonych, past czy dipów. Salaterka posłuży także do zaserwowania pojedynczej porcji zupy albo dania jednogarnkowego typu leczo.

mała salaterka porcelanowa

Miska/salaterka porcelanowa MariaPaula Ecru kremowa 14 cm

 

Przeczytaj też: Wazy na zupy – kiedy się przydają i dlaczego warto mieć je w domu?

Salaterka średniej wielkości ma ok. 19 cm, zaś duża – 23 lub 25 cm. W misce takich rozmiarów elegancko podasz różnego rodzaju sałatki i sałaty dla większej liczby gości. Duża salaterka sprawdzi się również do zaserwowania ziemniaków czy owoców na uroczystym obiedzie. Włożone do takiej miski jabłka, winogrona czy mandarynki zachęcą do sięgania po owoce.

Duża salaterka porcelanowa – 23 cm

Miska/salaterka porcelanowa MariaPaula Biała okrągła 23 cm

Warto wspomnieć, że salaterka wykonana ze szkła lub porcelany jest praktyczna także z innych powodów. Z łatwością przechowasz w niej jedzenie w lodówce (nie zmienią smaku potrawy), podgrzejesz danie w mikrofali czy umyjesz naczynie w zmywarce.

Na co dzień i od święta – salaterka porcelanowa

Wybierając salaterki do domu, warto skusić się na naczynia z porcelany. Nie są one wiele droższe niż miski kamionkowe lub szklane, za to wyróżnia je wysoka jakość, trwałość, elegancja. Jeśli podasz w nich gorące potrawy, dłużej zachowają ciepło. Dodatkowo odpowiednie właściwości tego materiału sprawiają, że nie wchodzi on w reakcje chemiczne z jedzeniem. Jeśli zdecydujesz się porcelanę MariaPaula np. zestaw obiadowy Klasyka Ecru, znajdziesz w nim od razu trzy salaterki o różnej wielkości (małą, średnią i dużą).

Musimy wspomnieć, że porcelanowe salaterki posiadają nie tylko wartość użytkową, ale również ozdobną. Mimo że stanowią dość niepozorny element codzienności, ich odpowiedni design jest w stanie udekorować stół oraz dodać elegancji naszemu wnętrzu. Miski porcelanowe sprawiają, że serwowane w nich dania wyglądają szlachetniej i apetyczniej. A w końcu przecież jemy również oczami!

Co podać w salaterce?

Salaterka porcelanowa, dzięki swojej uniwersalności, doskonale nada się do wielu dań i przekąsek – podsuwamy pomysły na wykorzystanie tych naczyń przy najróżniejszych okazjach.

Małe miseczki świetnie sprawdzą się np. na imprezie urodzinowej dla dzieci. Podasz w nich m.in. borówki czy truskawki, które uwielbiają najmłodsi. Salaterki świetnie nadadzą się też do zaserwowania zdrowych przekąsek, np. bakalii. Z kolei duża miska przyda się do sałatki owocowej przygotowanej z jabłek, pomarańczy, bananów i kiwi.

Porcelanowe miseczki przydadzą się również w czasie wieczornego spotkania ze znajomymi. Podaj w nich orzeszki, nachosy i pyszny dip. W salaterkach możesz podać najróżniejsze pasty do smarowania pieczywa. Większe miski wykorzystaj do popcornu lub chipsów.

W porcelanowej misce podasz każdy rodzaj dania – zarówno na ciepło, jak i na zimno. Nie straszne jej są także kwaśne potrawy. W czasie bez problemu zaserwujesz w niej nie tylko sałatę polaną sosem winegret, ale też takie potrawy jak łazanki, bigos czy proste dania makaronowe.

/0 Komentarze/Autor

Segregacja śmieci – gdzie wyrzucić stłuczone naczynia porcelanowe, szklane i ceramiczne?

gdzie wyrzucić rozbitą porcelanę, segregacja śmieci,

Przekręcasz klucz w zamku i radośnie wchodzisz do swojego domu. Niestety, Twój nastrój gwałtownie się zmienia, kiedy widzisz śmieci zalegające na każdym centymetrze podłogi i piętrzące się aż do sufitu. Tak właśnie wyglądałyby nasze mieszkania, gdyby zebrać śmieci, które każdy wytwarza w ciągu całego roku – statystycznie jest to niemal pół tony! Istnieje jednak sposób, aby znacznie ograniczyć ten proces i zagrożenia z nim związane. Jest nim prawidłowa segregacja śmieci.

Dlaczego segregacja śmieci jest tak ważna?

Chociaż selekcja odpadów często kojarzy się ze żmudną i wymagającą od nas większej uwagi pracą, to naprawdę warto zainwestować swój czas w pozyskanie odpowiedniej wiedzy. Rozdzielając śmieci, pozwalamy na przetworzenie ich w procesie recyklingu, dbamy o lepsze życie i zdrowie wszystkich istot. A ponadto oszczędzamy! W końcu selektywna zbiórka odpadów jest dużo tańsza.

Jak segregować odpady?

Selekcja śmieci może dostarczać wielu dylematów. Większość z nas wie, że szkło wyrzucamy do zielonego pojemnika, plastiki do żółtego, papier do niebieskiego, a odpady bio do brązowego. Jednak okazuje się, że są pewne wyjątki, o których nie mamy pojęcia. W końcu wszelkie szkło płaskie, czyli szyby, zbite znicze, lustra czy szkło kuchenne powinny trafić do odpadów zmieszanych. Dlaczego? Ponieważ nie nadaje się już do powtórnego przetworzenia.

Ceramika, szkło, porcelana – gdzie wyrzucić stłuczone naczynia?

Ceramiczne kubki i talerze, naczynia żaroodporne, szklanki, kieliszki i inne naczynia szklane, w tym również te rozbite, należy wyrzucić do pojemnika „pozostałe po segregacji”, czyli odpady zmieszane. Do tego samego kosza musi też trafić zastawa porcelanowa. Dzieje się tak ze względu na inny skład chemiczny oraz inną temperaturę topnienia w porównaniu do szkła.

Ogranicz ryzyko stłuczenia porcelany

Poza odpowiednią segregacją śmieci ważne jest również, by minimalizować ich produkcję. Rozbita porcelana to oczywiście zdarzenie przypadkowe, możemy jednak w pewnych sytuacjach ograniczać to ryzyko. W jaki sposób? Aby zapobiec stłuczeniom porcelany, np. podczas przeprowadzki, odpowiednio ją zabezpiecz. Wystarczy owinąć ją materiałami dostępnymi w każdym domu, takimi jak gazety czy odzież, aby transport Twojej ulubionej zastawy przebiegł bez jej późniejszego wyrzucania.

Więcej na ten temat przeczytasz w artykule: Jak prawidłowo zabezpieczyć porcelanę podczas przeprowadzki?

Porcelana MariaPaula – ekologia w każdym calu

Produkcja porcelany jest jednym z najbardziej ekologicznych procesów produkcji, ponieważ wszystkie składniki, czyli kaolin, skaleń i kwarc są pochodzenia naturalnego. Ponadto nawet odpady z produkcji porcelany, tzw. złom biskwitowy są ponownie używane i stanowią część masy, z której powstaną nowe zachwycające produkty. W fabryce porcelany nic się nie zmarnuje! O całym procesie tworzenia polskich porcelanowych wyrobów marki MariaPaula możesz posłuchać na kanale Uli Chincz.

Segreguj i wybieraj mądrze

Już wiesz, jakie korzyści przynosi segregacja śmieci. Jeśli chcesz jeszcze bardziej przysłużyć się środowisku, to pamiętaj o tym, aby nie kupować więcej niż potrzebujesz i omijać szerokim łukiem produkty w zbędnych opakowaniach. Zamiast wyrzucać jakiś sprzęt, warto przekazać go dalej innym osobom. Bardzo szybko zobaczysz, jak mała zmiana potrafi wiele zdziałać!

/0 Komentarze/Autor