relief na porcelanie

Sztuka zdobienia porcelany jest tak samo długa, jak historia jej produkcji. Małe arcydzieła zawarte w naczyniach codziennego użytku sprawiają, że stają się one drogocenne i nabierają wyjątkowego charakteru. Za każdym z nich bowiem kryje się czyjaś historia – wyżłobiona, namalowana lub odciśnięta wprawną ręką.

Techniki zdobienia porcelany

Umiejętność zdobienia porcelany to prawdziwa sztuka. Wyzwaniem jest już samo przygotowanie dekoracji porcelanowej, która z jednej strony będzie ciekawa i oryginalna, a z drugiej pozwoli zachować odpowiedni balans między względami artystycznymi a praktycznymi.

Najstarszą z technik zdobienia porcelany jest estampaż, czyli tzw. drapanie. Używa się do niego specjalnego narzędzia, którym „wydrapuje się” określone elementy na powierzchni naczynia, nadając im wklęsłą i wypukłą formę. Technika ta należy do zdobień reliefowych, odznaczających się formą przypominającą rodzaj płaskorzeźby.

Wśród tego typu technik wymienić należy również druk pieczętowy, polegający na odciskaniu stempli na niewypalonym jeszcze naczyniu, oraz zdobienia ażurowe, wykonywane przy użyciu stalowej igły lub ostro zakończonego nożyka. Z kolei technika tworzenia reliefów wypukłych polega na nakładaniu specjalnym pędzlem kolejnych mas rzadkiej gliny, w wyniku czego powstają rozmaite wzory.

Porcelana ręcznie malowana

Zdobienia reliefowe cieszą się dużą popularnością, podobnie jak techniki malowania na porcelanie. Pierwszą z nich jest podszkliwne malarstwo kobaltowe i czerwone, objawiające się w formie niebieskich i czerwonych wzorów na gładkim, białym tle porcelanowych naczyń.

Wzory maluje się specjalnym pędzelkiem, używając do tego farb z pigmentem na bazie – odpowiednio – tlenku kobaltu i tlenku miedzi. Namalowane wzory pokrywa się szkliwem, a następnie wypala. Drugą techniką jest malarstwo naszkliwne, z użyciem emalii. Ostatnią stanowi zdobienie samymi szkliwami, z wykorzystaniem różnych barw i rodzajów szkliwa.

porcelana malowana

Kolekcja porcelany MariaPaula Moderna Gold

Porcelana malowana odznacza się wyjątkową szlachetnością. Do najczęściej wybieranych wzorów należą te delikatne, w kolorze złotym lub platynowym. Są to zdobienia o minimalistycznym charakterze, na obrzeżach naczyń, elegancko podkreślające klasykę białej, gładkiej, uniwersalnej porcelany.

Wprawy do zdobienia porcelany nabywa się przez wiele lat. Należy mieć jednak świadomość, że porcelana malowana jest bardziej podatna na ścieranie, także w przypadku mycia ręcznego. Ale nawet pomimo tego typu ubytków, porcelana pozostaje cenna, bo zawsze jest dziełem sztuki użytkowej.

Sztuka nakładania kalk

Do ręcznych zdobień używa się także specjalnie przygotowanych kalk, poprzez które przenosi się wzór na poszczególne naczynia. Dobrym przykładem jest kolekcja porcelany MariaPaula Klasyka Sissi. Naczynia zdobią geometryczne ornamenty w perłowych odcieniach bieli i szarości, wykończone platyną.

dekoracje porcelanowe

Kolekcja porcelany MariaPaula Klasyka Sissi

Techniką poprawiającą trwałość nakładanej kalki jest technika szkliwna. Gdy porcelana jest wypalana, w temperaturze 1100°C szkliwo staje się miękkie, a kalka się w nie zapada. Minusem techniki jest jednak to, że w tej temperaturze nie zachowują się wszystkie kolory, nie można też wtedy w ogóle stosować koloru złotego.

Warto pamiętać, że techniki zdobień można ze sobą łączyć, nakładając np. kalkę na relief na porcelanie.

Relief na porcelanie

Do najtrwalszej i najtwardszej porcelany należy gładka lub zdobiona reliefem. W ofercie marki MariaPaula znajdziemy zarówno klasycznie gładkie zestawy, jak i te zdobione, np. Ecru Queen w modnym kolorze ecru.

zdobienia porcelany

Kolekcja porcelany MariaPaula Klasyka Ecru Queen

Relief na porcelanie, czyli wytłaczany, wypukły wzór, stanowi integralną, ornamentalną część produktu. Jego charakter doskonale oddaje kolekcja MariaPaula Natura. Zastosowana w niej nieregularna faktura powierzchni przypomina korę drzew. Ten relief niezwykle wyraziście prezentuje się na pękatych kształtach naczyń.

Nieco prostszym rozwiązaniem jest kalka o charakterze reliefowym, nadająca naczyniom lekkich uwypukleń, którą można nałożyć także na gładkie, standardowe naczynia przed ich wypaleniem.

W Polsce dekoracje porcelanowe (malowanie, nakładanie kalki) wykonywane są ręcznie. Dzięki temu podkreślony zostaje wyjątkowy charakter porcelany, a naczynia nabierają prawdziwej unikalności.

MariaPaula

„Zaczęliśmy od produkcji jednego fasonu, który został dobrze przyjęty przez rynek. A gdy pokusiliśmy się o kolejne projekty, fason Maria Paula stał się znaną i cenioną marką. Odnieśliśmy sukces, bo dobrze zapoznaliśmy się z potrzebami klienta i zaoferowaliśmy mu produkt, który jest piękny, harmonijny, użytkowy, a także świetnie dopasowany do charakteru polskiego stołu i polskiego domu” – mówi Bogna Biesiacka, Product Manager marki MariaPaula.

Jak zaczęła się historia marki MariaPaula? Które wydarzenia z tamtego czasu były kluczowe dla budowy sukcesu marki?

Bogna Biesiacka: Wszystko zaczęło się od miłości do porcelany. Decyzję w sprawie stworzenia nowego fasonu podjął właściciel firmy Altom Waldemar Żurowski, który od lat jest miłośnikiem i znawcą porcelany. Zamiłowanie do niej przełożyło się z czasem na regularną współpracę z cenionymi producentami (nie tylko z Polski, ale także na przykład z Włoch czy Dalekiego Wschodu) oraz na rynkowy sukces.

Na samym początku, czyli w 2014 roku, miał to być tylko fason porcelany, a nie marka, ale z czasem MariaPaula stała się bardzo ważną częścią portfolio firmy Altom. Włączyłam się w prace z ogromną pasją, wykorzystując zdobyte wcześniej doświadczenie. MariaPaula nie jest dla mnie tylko projektem stricte biznesowym, ale także wyrazem zamiłowania do porcelany. Decyzje związane z rozwojem marki uzgadniałam z właścicielem firmy, ale jednocześnie miałam dużą swobodę działania.

Praca nad przygotowaniem pierwszego fasonu była niezwykle fascynująca. Szukaliśmy pomysłu, jaki odnosiłby się do tego, co chcieliśmy uzyskać. Zaczęliśmy od produkcji jednego fasonu, który został dobrze przyjęty przez klientów. A gdy pokusiliśmy się o kolejne projekty, fason Maria Paula stał się znaną i cenioną marką.

Skąd pochodzi nazwa marki MariaPaula?

Autorem nazwy jest Waldemar Żurowski. Maria to imię jego żony, a Paula to skrócona wersja imienia jego córki. Nazwa MariaPaula stanowi bezpośrednie nawiązanie do rodziny. Właściciel Altom tłumaczył, że przez wiele lat prowadzenia biznesu miał mało czasu dla rodziny, a nazywając markę ten sposób mógł podkreślić, jak ważne są dla niego żona i córka. Waldemar Żurowski jest ojcem sukcesu marki MariaPaula, bo to on miał i wizję, i siłę biznesową. To ważne, bo była to inwestycja, na sukces której trzeba było poczekać kilka lat. Ja uważam, że jestem „matką chrzestną” tej marki.

Czym zajmowała się Pani wcześniej?

Zajmowałam się obsługą kontraktów. Przeszłam też szkolenie w fabryce Lubiana, gdzie zaprezentowano mi wszystkie procesy związane z produkcją porcelany. To była dla mnie ważna lekcja, która znacząco poszerzyła moją wiedzę. Gdy trafiłam do działu zakupów firmy Altom, pojawiła się także możliwość zaangażowania się w tworzenie produktów, związana z początkami marki MariaPaula.

Zaznaczę przy tym, że firma Altom posiada własne marki, pod nazwą których wprowadza produkty na rynek. Jeśli chodzi zaś o produkcję, to korzystamy z usług fabryki w Ćmielowie i fabryki „Karolina” w Jaworzynie Śląskiej, a wcześniej – z usług fabryki w Chodzieży. Współpraca z polskimi zakładami to dla nas coś niesamowitego, bo bez zaangażowania pracujących w nich ludzi rynkowy sukces nie byłby możliwy.

kolekcja porcelany

Zestaw obiadowy dla 6 osób porcelana MariaPaula Biała

Jakie są kluczowe cechy porcelany MariaPaula? Co, Pani zdaniem, jest DNA marki?

Naszym założeniem było stworzenie pięknego, pełnego harmonii fasonu, o wyjątkowych detalach, przy jednoczesnym zachowaniu praktycznego, użytkowego charakteru porcelany. Uważam, że porcelana to dzieło sztuki użytkowej. Mając wieloletnią wiedzę na temat polskiego klienta, wiedzieliśmy czego brakuje na rynku. W tamtym czasie wiele fasonów powstających w Polsce było projektowanych pod kątem potrzeb zagranicznych klientów – z Włoch, Francji czy USA. Ale w tej sytuacji pojawiały się różne niedogodności, ponieważ zupełnie inaczej projektuje się talerze czy filiżanki na przykład dla Włochów, a inaczej dla klientów w Polsce, bo zwracamy uwagę na kompletnie różne cechy użytkowe naczyń.

Wiedzieliśmy, że na rynku brakuje fasonów klasycznych, przypominających fasony z XIX wieku. Z takiego zapotrzebowania wyrósł fason MariaPaula Klasyka, który, z jednej strony stanowi kwintesencję tradycji, a z drugiej jest świeżym, uniwersalnym, czystym w formie kształtem. To fason bardzo dobrze pasujący do polskiej kuchni i polskiego domu. Warto podkreślić, że naczyń tych można używać zarówno na co dzień, jak i „od święta”, na specjalne okazje.

Na czym polega fenomen porcelany MariaPaula? Co w największym stopniu decyduje o jej jakości i unikatowości?

Kluczowe znaczenie miała umiejętność wsłuchania się w potrzeby polskiego użytkownika. O sukcesie MariaPaula zdecydował fakt, że jest to porcelana produkowana w Polsce. Stworzyliśmy markę w czasie, gdy miejsce produkcji zaczęło stawać się czynnikiem decydującym o powodzeniu sprzedaży. Wcześniej importowaliśmy dość dużą ilość porcelany z Dalekiego Wschodu, ale brakowało jej polskiego stempla. Wstrzeliliśmy się więc z marką MariaPaula w doskonały moment na rynku. Wiedzieliśmy, że argument o produkcji porcelany w Polsce jest bardzo ważny dla naszych klientów.

Oferta MariaPaula przypadła użytkownikom do gustu. Obecnie w naszej ofercie mamy kilka fasonów, a każdy z nich ma unikalny charakter. Na przykład w kolekcji Nova, talerze półmiski, salaterki są takie same, jak w kolekcji Klasyka, ale odlewy są bardziej nowoczesne, pasujące na przykład do stylu skandynawskiego, gdzie less is more. Z kolei MariaPaula Moderna to powrót do fascynacji latami 60., czyli czasu rozkwitu polskiego designu. Lekkość i asymetryczność kształtów wpisują się w tradycje polskiego wzornictwa, ale nie jest to kopia, lecz produkt całkowicie unikalny.

MariaPaula to marka lubiana także dlatego, że jednym z elementów zestawów jest waza. Co prawda, obecnie rzadko się jej używa, ale klienci chcą mieć to naczynie, bo podkreśla ono, że mamy do czynienia z prawdziwym porcelanowym zestawem. To element, który można wyeksponować w przeszklonym kredensie, gdzie prezentuje się niezwykle elegancko, nawet jeśli nie korzysta się z niego na co dzień.

Podsumowując, odnieśliśmy sukces, bo dobrze zapoznaliśmy się z potrzebami klienta i zaoferowaliśmy mu produkt, który jest piękny, harmonijny, użytkowy, a także świetnie dopasowany do charakteru polskiego stołu i polskiego domu.

MariaPaula

Zestaw obiadowo-kawowy na 12 osób porcelana MariaPaula Nova Ecru

Czyli porcelana to coś znacznie więcej niż tylko produkt?

To dzieło sztuki użytkowej, nawet jeśli jest to dzieło czasem niedoceniane, właśnie dlatego, że ma użytkowy charakter. Warto jednak zwrócić uwagę, że jest to dzieło sztuki bardzo wymagające, bo do jego stworzenia nie wystarczą same tylko zdolności artystyczne. Potrzebna jest pogłębiona wiedza, zwłaszcza na temat materiału, który jest niezwykle trudny. W trakcie produkcji kurczy się on o 17%, tak więc projektowanie wymaga także zdolności matematycznych.

Kurczący się materiał podlega zniekształceniom, w związku z czym niezwykle precyzyjnie trzeba zaprojektować kształt danego naczynia. Ogromną sztuką jest także utrzymanie stylu i harmonii, jakie sobie założyliśmy. Chodzi również o znalezienie takiej drogi, by na każdym etapie produkcji porcelany obecny był element współpracy – między twórcą kształtu, rysownikami i modelarzami. Tylko ona gwarantuje, że powstanie dobry produkt końcowy. Takiej kooperacji nie ma w przypadku żadnej innej sztuki.

Co sprawia, że porcelana MariaPaula łączy w sobie zarówno tradycję, jak i nowoczesność?

Trzeba pamiętać, że historia porcelany jest bardzo długa. Od wieków jest ona symbolem elegancji i dobrobytu, początkowa gościła tylko w domach królewskich, książęcych i arystokratycznych. Dopiero później trafiła do rodzin szlacheckich, a następnie mieszczańskich. Natomiast teraz porcelana jest dostępna dla wszystkich – każdy może ją mieć w domu.

Pomimo ogromnej popularyzacji, porcelana pozostała szlachetnym i wysokogatunkowym produktem. Porcelana MariaPaula łączy w sobie tradycję i nowoczesność, ponieważ część kształtów ma tradycyjny charakter, a część – nowoczesny. Co ważne, obecnie posiadanie zestawów eleganckiej porcelany jest po prostu modne. Uważam, że to bardzo dobry trend, bo warto zwracać uwagę choćby na to, w czym pijemy kawę czy herbatę.

kolekcja porcelany

Zestaw obiadowo-kawowy dla 6 osób kwadratowy porcelana MariaPaula Moderna Biała

Jakie czynniki wyróżniają proces wytwarzania porcelany MariaPaula? W jakim stopniu jest to proces technologiczny, a w jakim dzieło ludzkich rąk?

Udział człowieka w produkcji porcelany jest znaczący, nawet wtedy, gdy producent dysponuje zaawansowanymi i zautomatyzowanymi liniami produkcji. Niezmiennie podkreślam, że porcelana jest dziełem ludzkich rąk. Po pierwsze, jest to dzieło tworzone przez artystę oraz innych profesjonalistów. Po drugie, w trakcie procesu technologicznego każdy produkt przechodzi przez ręce człowieka kilkanaście razy – jest oceniany, czyszczony, dekorowany, przekładany, sortowany, pakowany. Po trzecie, o jakości produktu decydują ludzie. To oni w czasie produkcji czuwają, by odrzucić naczynia z wadami, a zostawić te, które spełniają wymogi jakości.

Ile czasu zajmuje proces wytwarzania porcelany MariaPaula, zaczynając od fazy projektowej, a kończąc na wprowadzeniu porcelany do sprzedaży?

Etapów wytwarzania jest bardzo dużo. Cały proces można opisać na przykładzie produkcji porcelanowej filiżanki. Na początku powstaje rysunek i pierwszy modelowy egzemplarz, który przechodzi serię niezbędnych poprawek i korekt, co może zająć kilku tygodni lub kilka miesięcy. Następnie przygotowywana jest forma-matka i formy produkcyjne, w których powstają produkty. Trwa to od kilku tygodni do dwóch miesięcy.

Produkcja rozpoczyna się od przygotowania surowca, z którego formuje się korpus filiżanki. Jednocześnie odlewany jest uchwyt, który później jest ręcznie doklejany do korpusu. Całość trafia na wypał biskwitowy, w temperaturze 700-800 stopni Celsjusza, w wyniku czego powstaje nietrwały, różowy produkt. Taki biskwit podlega następnie wyszkliwieniu, po czym trafia do wypału ostrego, czyli takiego, z którego otrzymujemy właściwą porcelanę.

Naklejamy na nią stempel spodni oraz dekoracje, a po wypale w piecu naklejamy kody kreskowe. Wtedy porcelana może zostać zapakowana i przygotowana do wysyłki. Produkcja filiżanki to proces, który łącznie obejmuje aż 17 etapów. Na każdym z nich występuje element ludzkiej pracy, niezależnie od tego, że wiele etapów ma charakter maszynowy.

Jak wygląda proces projektowania porcelany? Jakie są źródła ich inspiracji?

Inspiracji można szukać dosłownie wszędzie. Tworząc produkty, odwołujemy się na przykład do architektury i mody, czyli dziedzin, w których dzieje się bardzo dużo, jeśli chodzi o trendy. Tworząc produkty marki MariaPaula nawiązujemy też do natury, kształtów organicznych i reliefów. Pokazuje to doskonale kolekcja MariaPaula Natura, w której reliefy inspirowane są strumykami, piaskiem czy korą drzew.

kolekcja porcelany

Zestaw obiadowo-kawowy dla 12 osób porcelana MariaPaula Natura

Można też wracać do tradycji, na przykład do XIX wieku lub lat 20. XX wieku, czyli do czasu modernizmu w architekturze i stylu art deco. Sięga się także po design z lat 50. i 60., a ostatnio coraz częściej także z lat 70. i 80. Generalnie, nawiązując do przeszłości, zwraca się uwagę na to, co będzie dobrze prezentować się w przyszłości.

Obecne trendy opierają się na eklektyzmie, dlatego też rzeczy zupełnie nowych na rynku jest stosunkowo niewiele. Trzeba jednak zaznaczyć, że w przypadku porcelany nie jest to aż tak ważne, bo kupujemy ją, by służyła nam przez wiele lat. Dlatego też porcelana musi mieć charakter „ponad trendami”, nawet jeśli w wyraźny sposób odwołuje się do niektórych z nich.

Sprawa jest delikatniejsza przy dekoracjach, bo one powstają z myślą o krótszym okresie. Ale MariaPaula nie jest marką, w której koncentrujemy się na „krótkich rzutach” – pracujemy nad kolekcjami, które są przeznaczona na dłuższy czas.

Który z etapów wytwarzania porcelany jest największym wyzwaniem?

Wyzwania pojawiają się na każdym etapie, ale sądzę, że największym z nich jest produkcja skomplikowanych kształtów. O ile zaprojektować można je dość łatwo, to już na etapie modelu robi się trudniej. Każdy projekt jest bardzo mocno weryfikowany przez cykl produkcyjny, także pod względem ekonomicznym, co oznacza, że nie może być zbyt dużo odpadów. O ile odpadowość w przypadku talerzy jest nieduża – stanowi 2-5% całości produkcji – to już w przypadku filiżanki, wazy i imbryka poziom ten sięgnąć może nawet 20%.

Jak wyglądał proces ekspansji marki MariaPaula? Jakimi czynnikami kierowano się rozbudowując ofertę?

Ośmieliło nas dobre przyjęcie pierwszego fasonu. Zaczęliśmy wtedy myśleć o kolejnych. W rezultacie powstała kolekcja MariaPaula Nova. Ale co pokolenie zmienia się podejście do tego, co nam się podoba, w związku z czym chcieliśmy dać klientów większy wybór. W ten sposób na rynku pojawił się fason Moderna. Wraz z Klasyką są to trzy główne fasony, podczas gdy fason Natura jest uzupełnieniem. Proces ekspansji pozwolił nam przygotować szeroką ofertę dla różnorodnych klientów, dzięki czemu każdy, kto szuka porcelany, w ramach marki MariaPaula może znaleźć produkt odpowiadający jego potrzebom.

Maria Paula - kolekcja porcelany

Zestaw obiadowy dla 6 osób porcelana MariaPaula Nova Ecru

Jakie wzory cieszą się obecnie największym zainteresowaniem?

Największym powiedzeniem nadal cieszy się fason Klasyka, choć nie ma już takiego ekspansywnego charakteru, jak wcześniej. Coraz bardziej rośnie za to udział w rynku kolekcji Moderna i Nova. Ogólnie rzecz biorąc, upływ czasu sprawia, że coraz więcej odbiorców ma w swojej ofercie te trzy fasony MariaPaula. Nasze kolekcje kupują zarówno klienci sieciowi, jak i mniejsze sklepy. Często jesteśmy dla nich pierwszym, wiodącym wyborem. Oczywiście, cały czas śledzimy także nowe trendy na rynku.

Na czym polega proces personalizowania porcelany? Czy można spodziewać się, że jego popularność będzie rosła?

To ciekawy kierunek, polegający na umieszczaniu na naczyniach spersonalizowanych informacji, dzięki czemu porcelana podarowana w prezencie jest nie tylko produktem użytkowym, ale także piękną pamiątką o osobistym charakterze. Często, gdy ktoś sprawił już taki prezent osobie z rodziny, wraca do nas, by zakupić kolejny prezent – albo dla kolejnego członka rodziny, albo dla kogoś z grona przyjaciół i znajomych. Dlatego też liczymy, że usługa personalizacji porcelany z czasem będzie zdobywać coraz większą popularność. Bez wątpienia, personalizowany prezent jest wyjątkowy i prestiżowy. Możliwe, że w przyszłości pokusimy się o wprowadzenie do naszej oferty możliwości personalizacji pojedynczych naczyń, takich jak na przykład kubki.

Zbliżające się Święta Bożego Narodzenia oznaczają, że klienci będą poszukiwali prezentów, takich jak zestawy porcelany. Jakich rad w tym zakresie można im udzielić?

Osobiście polecam kawowe i obiadowe zestawy 6-osobowe, choć zaczynaliśmy od sprzedaży zestawów klasycznych, czyli zestawów dla 12 osób. Ale taki większy zestaw można bardzo łatwo złożyć kupując właśnie dwa zestawy 6-ososbowe, jeden z dodatkami, drugi – bez. Warto mieć na uwadze choćby to, że przyjęcia stały się bardziej kameralne – coraz częściej podejmujemy tylko kilka osób.

Składający się z 24 elementów zestaw 6-osobowy jest odpowiednim rozwiązaniem zarówno dla pary, jak i dla osób mieszkających w pojedynkę. To dobra „baza”, do której można dokupić dodatkowe elementy, na przykład talerze czy kubki, i mieszać różne kolekcje na stole, nadając przy tym całej aranżacji indywidualnego i oryginalnego charakteru. Oczywiście, w przypadku większych rodzin, optymalny jest zestaw na 12 osób, do którego także można dokupić kolejne dodatki. Na Święta proponujemy również mniejsze prezenty, na przykład dla samodzielnie mieszkającego studenta. Porcelanowe kubki czy talerzyki na pewno mu się przydadzą, a oprócz niewątpliwego waloru użytkowego, będą się także pięknie prezentować na stole.

kolekcja porcelany MariaPaula

Zestaw obiadowy na 6 osób porcelana Karolina MariaPaula Złota Linia

Jak dbać o porcelanę po zakupie, by służyła nam przez lata?

Porcelana jest bardzo trwała, właściwie niezniszczalna, w zasadzie możną ją tylko potłuc. Jeśli porcelanowe naczynia nie są dekorowane, można używać ich codziennie i myć w zmywarkach. Co ważne, dzięki dobremu szkliwu, nie obtłukują się one zbyt mocno na brzegach. To zdarza się raczej rzadko.

Większej uwagi wymaga porcelana ze złotymi zdobieniami – tego typu naczynia można myć w zmywarkach, ale program mycia musi być delikatny, a stosować w nim należy środki żelowe, a nie proszki. Trzeba jednak pamiętać, że po kilkudziesięciu cyklach mycia złoto stopniowo będzie się ścierać. Zamiast tego, takie naczynia można myć ręcznie, ale z zachowaniem ostrożności, bo złoto będzie się ścierać także w przypadku zbyt mocnego tarcia.

Na jakie trzy rzeczy powinna zwrócić uwagę osoba, która pierwszy raz w życiu kupuje porcelanę i chce, żeby to był zakup trafiony i na lata?

Po pierwsze, należy upewnić się co do materiału – że rzeczywiście jest to porcelana, a nie ceramika miękka. Można to zrobić sprawdzając, kto jest producentem lub dystrybutorem, można też o to zapytać sprzedawcę w sklepie. Po drugie, należy sprawdzić stempel spodni, by upewnić się, że mamy do czynienia z dobrym producentem, dobrym właścicielem marki. A po trzecie, porcelanę trzeba wybierać z sercem – ona nam się musi po prostu podobać. Wybierajmy więc taką porcelanę, która jest piękna, pasuje do naszego domu i którą chcemy używać.

Porcelanowa zastawa do restauracji

Wybór porcelany do restauracji to rzecz niełatwa, a jednocześnie wymagająca wzięcia pod uwagę wiele różnych czynników. Zastawa gastronomiczna rządzi się bowiem swoimi prawami, a składają się na nią nie tylko talerze, lecz również sztućce oraz szkło. Jak wybrać porcelanę do restauracji, by w pełni sprostać wymaganiom klientów?

Jaka porcelana do restauracji jest najlepsza?

Zastanawiając się nad tym, jak skompletować porcelanę do restauracji, trzeba przede wszystkim wyjść od założenia, że musi ona posiadać najwyższą jakość. Inwestycja w wyposażenie lokalu powinna bowiem być zarówno opłacalna, jak i satysfakcjonująca dla obu stron. Dlatego zakup tego typu naczyń warto odpowiednio przemyśleć. Dobra gatunkowo porcelana posłuży w restauracji przez dłuższy czas, nie tracąc przy tym na swoim wyglądzie, w związku z czym nie trzeba jej będzie wymieniać na nową. Co więcej, wysokiej jakości porcelana uwydatnia smak podawanych w niej potraw, co może okazać się pomocne w sprostaniu kulinarnym oczekiwaniom gości.

Dokonując wyboru zastawy, warto postawić też na funkcjonalność i prostotę. Najlepsza porcelana do restauracji to ta jednokolorowa, gładka, nadająca się do częstego mycia w zmywarce. Jest to istotny czynnik w prowadzeniu gastronomii, ponieważ stała obsługa gości wiąże się z koniecznością mycia naczyń wiele razy dziennie i w wysokich temperaturach. Dodatkowo gładka porcelana jest uniwersalnym rozwiązaniem i pasuje do każdego rodzaju wnętrza. Znakomicie więc sprawdzą się tutaj takie zastawy jak: klasyczna biała porcelana lub zastawa w kolorze ecru od MariaPaula. Dobrym rozwiązaniem będzie również kolekcja Moderna, o nieco nowocześniejszym charakterze.

porcelana MariaPaula Klasyka Ecru

Kolekcja MariaPaula Klasyka Ecru

Pamiętaj jednak, że komplet naczyń to nie tylko zestaw talerzy obiadowych, deserowych oraz filiżanek, ale także sztućce oraz szkło.

Szkło do porcelany

Wybierając szkło, uzupełniające komplet naczyń do restauracji, weź pod uwagę, że powinno być ono odpowiednio przejrzyste i posiadać właściwy kształt, który pomoże uwydatnić walory smakowe i zapachowe podawanego w nim trunku. Pamiętaj też, że szerokość i wysokość kieliszka wpływają na temperaturę na przykład serwowanego w nim wina. To jednak wciąż nie wszystko – wybrane szkło powinno nadawać się do mycia w zmywarce, bez uszczerbku dla jego krystalicznej przezroczystości.

Jednym z wariantów idealnie spełniających te wymogi jest zestaw kieliszków do wina Altom Design Rubin. Ich uniwersalny i ponadczasowy kształt doskonale skomponuje się z każdą zastawą i dekoracją stołu, zapewniając jednocześnie pełnię aromatów wypełniającego je trunku.

kieliszki do wina altom design

Kolekcja Altom Design Rubin

Alternatywę stanowią kieliszki z serii Avangarda, o nieco okrąglejszym kształcie, z wyjątkowo smukłą nóżką i jednocześnie szeroką, odpowiednio wyprofilowaną stopką, która zapewnia im stabilność. Warto wspomnieć, że są one wykonane przez uznanego holenderskiego producenta szkła – firmę Royal Leerdam, którego wyłącznym dystrybutorem na Polskę jest firma Altom.

Sztućce – wybór między designem a prostotą

Sztućce mogą okazać się niezastąpionym dodatkiem, nadając zastawie określony charakter. Reliefy na rękojeściach czy obsadki o określonym designie, mogą nawiązywać do określonego stylu, np. nowoczesnego, rustykalnego czy eklektycznego. Jeśli nie chcesz eksperymentować, najlepszym dla Ciebie wyborem będzie zestaw sztućców klasycznych, które są uniwersalne, pasują do każdej zastawy i wnętrza oraz charakteryzują się nieprzesadzoną elegancją.

Do tego typu sztućców należy zestaw Future od Altom Design. Znajdziesz w nim obiadowe widelce, noże i łyżki, a także łyżeczki do kawy czy herbaty. Zastosowana w nich najwyższej jakości stal zapewnia lustrzany połysk oraz wyjątkową wytrzymałość. Idealny profil i smukły kształt sprawią, że sztućce dobrze układają się w dłoni, zapewniając komfort użytkowania. Tak jak pozostałe naczynia – można je bezpiecznie myć w zmywarce, a ich wysoka jakość, połączona z odpornością na korozję i działanie kwasów, zapewni długoletnie użytkowanie.

sztućce do restauracji

Kolekcja Altom Design Future

Aby zastawa stołowa prezentowała się idealnie, pamiętaj, by wszystkie jej elementy ze sobą współgrały – powinny stworzyć harmonijną całość. Z tego względu często lepiej decydować się na proste, klasyczne formy, które będą subtelnym uzupełnieniem wnętrza Twojej restauracji.

porcelana MariaPaula

Czy zdarzyło Ci się zastanawiać, ile kosztuje porcelanowa zastawa? Na cenę wpływa wiele czynników, dlatego trudno jest udzielić jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie. Wartość zastawy porcelanowej zależy bowiem od barwy, natężenia składników mineralnych, sposobu wytwarzania, ilości i rodzaju zdobień, a także od wielkości zestawu. Dodatkowym czynnikiem jest znaczenie historyczne.

Skąd pochodzi szlachetna porcelana?

Porcelana, jako wyjątkowo szlachetny materiał, została wynaleziona w VII w. n.e. w Chinach, a następnie stamtąd powędrowała do Japonii, gdzie godnie służyła rytuałom picia herbaty. Już wtedy odpowiednio ją zdobiono, nadając ornamentom oryginalny charakter. Ponieważ sposób wytwarzania porcelany owiany był tajemnicą, musiało upłynąć sporo czasu, nim trafiła na Stary Kontynent, czyli do Europy. Dopiero od XVIII w. zaczęto produkować ją w Niemczech na stosunkowo masową skalę (największy wyprodukowany serwis liczył 2200 elementów), a pod koniec wieku, w 1790 r. pierwsza manufaktura porcelany została otwarta w Polsce – w Ćmielowie.

Kolekcja MariaPaula Klasyka Biała

Kolekcja MariaPaula Klasyka Biała

Najdroższa porcelana na świecie

Na cenę porcelany wpływa nie tylko sposób jej produkcji, ale również historia, jaka się za nią kryje. Ponieważ tradycyjna porcelana jest materiałem wyjątkowo trwałym, na rynku aukcyjnym do dziś znaleźć można niebywałe okazy, sięgające nawet XIV w. Kolekcjonerzy są w stanie płacić za nie kwoty sięgające nawet kilkudziesięciu milionów dolarów. W 2014 r. w domu aukcyjnym w Hongkongu padł światowy rekord za chińską porcelanę, należącą do dynastii Ming, panującej w XV w. Najwyższa jakość wykonania przełożyła się na kwotę (w przeliczeniu) 112 milionów złotych. Zaś miano najdroższej porcelany na świecie przypisano bogato zdobionej, pokrytej miniaturowymi dziełami sztuki XVIII-wiecznej wazie, pochodzącej z czasów panowania dynastii Qing. Naczynie wyceniono na 84 miliony dolarów! Jeżeli więc zastanawiasz się nad tym, czy zastawa porcelanowa jest droga, odpowiedź będzie brzmiała: to zależy.

Kolekcja MariaPaula Klasyka Ecru

Kolekcja MariaPaula Klasyka Ecru

Zastawa porcelanowa – koszt i czynniki, jakie o nim decydują

Nie da się jednoznacznie odpowiedzieć, ile kosztuje zastawa porcelanowa. Czynnikami decydującymi będą tutaj barwa oraz skład surowcowy. Porcelana składa się bowiem głównie z glinki kaolinowej, ale to właśnie proporcje między nią a dodatkowymi składnikami mineralnymi mają wpływ na jej ostateczną jakość i wartość. Im jaśniejszy kolor i większa przepuszczalność światła, tym wyższa jakość porcelany. Na koszt wpływa także sposób wytwarzania oraz zdobienia – może być on mechaniczny lub ręczny. Naturalnie porcelana wykonywana ręcznie będzie droższa, ponieważ wymaga ogromnej precyzji i więcej czasu na wyprodukowanie. Porcelana wytwarzana ręcznie to prawdziwe dzieło sztuki. Warto dodać, że powstawanie porcelany to proces wieloetapowy, poprzedzony odpowiednim projektem, na którego koszt może mieć wpływ osoba projektująca. Inny będzie koszt zastawy zaprojektowanej przez znanego artystę, a inny – przez osobę na stałe współpracującą z daną manufakturą.

Po przygotowaniu mas i wypalaniu powstałe naczynia są szlifowane, polerowane i sortowane na gatunki. Część z nich pozostanie gładka, inne – podlegać będą zdobieniom przy użyciu np. farb z metali szlachetnych (złoto, platyna), farb czy kalk ceramicznych. Najszlachetniejsze są te pierwsze. Do ostatecznej ceny dochodzi również zawartość zestawu, czyli liczba naczyń, jaka się w nim znajduje.

Kolekcja MariaPaula Klasyka Platynowa Linia

Kolekcja MariaPaula Klasyka Platynowa Linia

Pamiętajmy, że tania zastawa porcelanowa to gorsza jakość, również wizualnie odbiegająca od przyjętych standardów (szary odcień, mniejsza przepuszczalność światła). Tego typu serwis będzie mniej trwały i mniej odporny na czynniki mechaniczne.

Porcelana – ceny przykładowe

Kiedy szukamy dla siebie zastawy porcelanowej, ceny mogą się od siebie znacząco różnić ze względu na jakość wykonania, a także składowe elementy wybranych zestawów. Różnice cenowe pojawiają się również między serwisami kawowymi, a obiadowymi. Serwisy kawowe MariaPaula dla 6 osób dostępne są już w cenach ok. 200-679 zł, a obiadowe dla 12 osób od ok. 450 zł do ponad 1 500 zł. Warto jednak zaznaczyć, że najdroższe serwisy składają się z bardzo dużej liczby elementów, spełniając wszystkie potrzeby i nie wymagając dodatkowego uzupełniania.

Inwestując w porcelanową zastawę należy wziąć pod uwagę nie tylko aspekty wizualne, ale przede wszystkim jakość wykonania. Jeżeli serwis ma służyć nam przez długie lata i zachować swoje właściwości, warto zapłacić nieco większą sumę, by cieszyć się trwałą i piękną zastawą na co dzień i od święta.

Porcelana na prezent ślubny to wybór uniwersalny, ponadczasowy i na lata. Jej wysoka jakość i wysublimowana szlachetność znakomicie pasują do tej okazji, będąc materialną formą wyrazu naszego szacunku i najlepszych życzeń dla młodej pary. Planując zakup serwisu, warto jednak pomyśleć o tym, jak zapakować prezent w postaci porcelanowych naczyń, by miał on odpowiednio atrakcyjną i wyjątkową formę.

Porcelana w prezencie ślubnym

Ponieważ porcelana na ślub to prezent, który będzie służył przez długie lata, warto sięgnąć po kolekcję, która nie tylko będzie pasować do pary młodej, ale również sprawdzi się w niemal każdym wnętrzu i podczas wielu rodzinnych uroczystości. Jeszcze lepiej, gdy zakupiony przez nas serwis kawowy posłuży jego użytkownikom na co dzień, umilając im dzielone ze sobą chwile w postaci wspólnych poranków przy gorącej kawie. Marka MariaPaula dysponuje wyjątkowymi zestawami prezentowymi, przeznaczonymi na 6, 12 i więcej osób.

Ich wyjątkowość zamyka się nie tylko w wysokiej jakości, szlachetności i designie, ale również w dopasowaniu do dzisiejszych potrzeb i związanej z nimi elastyczności. Serwisy te bowiem można rozszerzać i uzupełniać o brakujące elementy, by liczba naczyń w każdym domu była właściwa. Do uniwersalnych, eleganckich zestawów należą m.in. składający się z 24 elementów EcruQueen i 21-elementowy biały zestaw kawowy wykończony platyną, zapakowane w gotowe pudełka prezentowe. Wyjątkowo ponadczasową kolekcją jest również Nova w ciepłym kolorze ecru, nadającym domowej atmosfery każdemu wnętrzu.

Kolekcja MariaPaula Nova

Kolekcja MariaPaula Nova

Pomysły na pakowanie prezentów

Oryginalne opakowania czy bileciki z życzeniami to dodatki, które uatrakcyjnią prezent i pozwolą w nietuzinkowy sposób wyrazić nasze uczucia względem obdarowanych osób.–. Choć MariaPaula oferuje gotowe zestawy w odpowiednich, wytrzymałych pudełkach, warto dodać do nich również coś od siebie. Najprostszym rozwiązaniem będzie papier prezentowy. Warto dopasować go do charakterów i osobowości Młodej Pary. Jeżeli młodzi są minimalistami, przychylnymi obecnemu dziś trendowi „eko” oraz duchowi „zero waste”, warto postawić na prosty szary papier lub stare, czarno-białe gazety, wyglądające dziś bardzo oryginalnie, zwłaszcza w połączeniu z żywymi kolorami. Za ozdobę może posłużyć przewiązany przez prezent, odpowiednio dobrany sznurek, np. z drewnianą zawieszką dekoracyjną. Do opakowania można także przykleić (np. za pomocą kleju na gorąco) gałązkę modrzewia, kawałek źdźbła trawy czy kwiat. Do pakowania sprawdzą się również wstążki i zawieszki, najlepiej ze spersonalizowaną dedykacją. Nietypowe zawieszki możemy zastąpić również klasycznym, eleganckim papierowym bilecikiem z życzeniami lub dołączoną kopertą ze specjalnym listem.

Źródło: www.shutterstock.com

 

Jeśli chcemy, by opakowanie prezentowe stanowiło nieco bogatszą formę, warto pomyśleć o przekazaniu zadania w ręce profesjonalistów, którzy dysponują dużą ilością odpowiednich materiałów. Elegancka oprawa podarunku w stylu glamour, wyróżniająca się złotymi czy srebrnymi dodatkami tj.: wstążkami, kryształkami Swarovskiego czy delikatnymi piórkami, uzupełniona subtelnym karnecikiem z ręcznie napisaną dedykacją z pewnością zachwyci obdarowywanych.

Źródło: www.shutterstock.com

Jak bezpiecznie wysłać porcelanę?

Jeżeli chcemy komuś wysłać porcelanowy prezent, trzeba go wcześniej odpowiednio zabezpieczyć. By zminimalizować ryzyko potłuczenia zastawy bądź poszczególnych jej elementów, pudełko należy dobrać tak, by było w nim jak najmniej luzu, ułatwiającego przemieszczanie się naczyń. Jednym słowem – porcelanę, zarówno tę już zapakowaną, jak i zakupioną „na sztuki” należy spakować jak najciaśniej, jednak z uwzględnieniem miejsca na ochraniające ją wypełniacze (folię bąbelkową, styropian, papier, trociny etc.). Wypełniacze powinny być umieszczone na spodzie, bokach oraz na wierzchu, zabezpieczając naczynia z każdej strony i tworząc właściwą amortyzację. Dla pewności, że wszystko do siebie odpowiednio przylega, można użyć taśmy pakowej. Warto pamiętać też o umieszczeniu na pudle naklejki z oznaczeniem szkła, świadczącej o tym, że w przesyłce znajdują się delikatne przedmioty. Nadając tak drogocenną paczkę, warto wykupić specjalne ubezpieczenie, które może się przydać w przypadku ewentualnych uszkodzeń.

Warto zadbać o odpowiednie zapakowanie prezentu lub bezpieczną wysyłkę wprost pod drzwi zakochanych, by zaskoczyć ich pięknym i praktycznym podarunkiem. Wówczas porcelanowa zastawa będzie służyć im przez długie lata.

Projektowanie porcelany to proces dostosowany do określonych czasów i okoliczności. Wytwarzane ręcznie zastawy, charakteryzujące się dbałością o każdy detal, stanowiły i stanowią do dziś wyjątkowe dzieła sztuki. Pamiętajmy, że porcelana to przede wszystkim uniwersalność, dlatego w kolekcjach Maria Paula znajdziemy różne style projektowe, w których każdy odnajdzie odpowiedź na swoje estetyczne potrzeby.

Porcelana – projekty ponadczasowe inspirowane naturą

Zestawy porcelany wytwarzane są od wieków. Niegdyś pełne wytwornych zdobień, dziś często odzwierciedlają trendy minimalistyczne, zachęcające m.in. do powrotu do natury. Taka właśnie jest kolekcja Natura od MariaPaula. Charakteryzując się precyzyjnym i jednocześnie nietypowym wykonaniem faktury, nawiązuje ona swym wyglądem do kory drzew, co bezpośrednio kojarzy się z roślinnością oraz podkreśla naturalne piękno szlachetnego materiału, jakim jest porcelana.

Kolekcja MariaPaula Natura

Kolekcja MariaPaula Natura

Współczesne trendy – kolory Pantone

Wzory, które odnajdujemy dzisiaj w katalogach produktów oraz na półkach sklepowych, pokrywają się z bieżącymi trendami w dziedzinie designu graficznego, poprzez odpowiednie nawiązania kolorystyczne. Rokrocznie, firma Pantone ogłasza kolor roku na podstawie własnego wzornika, którym posługują się projektanci z całego świata. W 2021 r. kolorami tymi zostały Ultimate Gray (uspokajająca szarość) oraz Illuminating (słoneczna żółć). Zgodnie z argumentacją, szarość ma kojarzyć się z praktycznością i kamienną stałością, natomiast żółć – dodawać energii, optymizmu i radości życia, co stanowi kontrę dla niezbyt optymistycznych czasów pandemii. W kolekcjach MariaPaula nawiązujących do powyższych barw znajdziemy m.in. zestaw Szara Girlanda, pełen naturalności i bezpretensjonalnej prostoty. A klasyczne białe kolekcje MariaPaula pięknie komponują się również z barwnymi kolekcjami naczyń od Altom Design, jak chociażby ze słoneczną kolekcją Sunny tworząc tym samym niecodzienne i optymistycznie nastrajające zestawy.

Kolekcja MariaPaula Natura łączona z kolekcją Sunny Altom Design

Kolekcja MariaPaula Natura łączona z kolekcją Sunny Altom Design

Kolory ziemi

Powrót do natury to również kolory ziemi. Dlatego znakomicie sprawdzają się dzisiaj zestawy porcelany w kolorze ecru. Jest ona typowa m.in. dla kolekcji Nova. Jej nowoczesny i delikatny fason łagodnie komponuje się z naturalną aranżacją stołu, dodając mu ciepła i uroku. Prostota połączona z nienachalną elegancją powodują, że zastawa staje się idealnym dopełnieniem rustykalnie przyozdobionego stołu, a także wnętrz pełnych roślinności i pastelowych barw.

Kolekcja MariaPaula Nova Ecru

Kolekcja MariaPaula Nova Ecru

Art Deco w porcelanie

W ostatnim czasie zauważyć można również powrót do stylu art deco. Co to za trend? Rozpowszechniony w czasie dwudziestolecia międzywojennego, stanowił wyjątkowy sposób przystrajania wnętrz, oparty przede wszystkim na wysokiej jakości materiałach. Stosowane w owych wnętrzach meble i wyjątkowe dodatki miały jednak nie tylko cieszyć oko swoim bogatym i nietuzinkowym wyglądem, ale jednocześnie (a w zasadzie przede wszystkim) posiadać wymiar praktyczny. Dzięki temu przedmioty codziennego użytku namaszczone były duchem artystycznym, stanowiąc użytkowe dzieła sztuki. Pomiędzy kolorystycznymi kontrastami, sztukaterią, szlachetnymi materiałami w postaci skór, metali, drogocennych kamieni czy egzotycznych drzew, znaleźć również można było pewien rodzaj porządku i symetrię. Figury geometryczne – obecne zarówno w kształtach (okrągłe stoliki, zaokrąglone fotele), jak i fakturach (np. tapety w romby) czy złote zdobienia, przebijające się z fragmentów mebli i dodatków (lampy, żyrandole, klamki, zastawy) – były i nadal są cechami charakterystycznymi dla tego stylu. Art deco to połączenie starego z nowym, nawiązanie do tradycji i jednocześnie myśli futurystycznej. Być może dlatego styl ten spektakularnie powróciło na salony i tak dobrze odnajduje się we współczesnych wnętrzach.

<em>Kolekcja MariaPaula Moderna Gold</em>

Kolekcja MariaPaula Moderna

 

Wśród kolekcji MariaPaula, które wyśmienicie sprawdzą się w dzisiejszych wnętrzach w stylu art deco, znajdują się zestawy z linii Moderna Biała i Moderna Gold. W kolekcji tej ostatniej znaleźć można kwadratowe i prostokątne talerze, kanciaste ucha filiżanek, a także złote uchwyty pokrywek do takich naczyń jak cukiernica, waza czy imbryk. Proste, geometryczne formy i łagodne, choć wyraźne zdobienia to zdecydowanie coś, co doda wnętrzu właściwej elegancji, nie przechylając jednocześnie szali w kierunku awangardy.

Kolekcja MariaPaula Moderna Gold

Kolekcja MariaPaula Moderna Gold

 

Trendy zmieniają się i powracają, jednak porcelana zawsze jest ponadczasowa. Zmieniają się jej zdobienia i projekty, lecz sam materiał nie wychodzi z mody, a zastawy porcelanowe goszczą w naszych domach od pokoleń.

Waza – kiedyś obecna na dworach, a później niemal w każdym domu, służy do podawania zup. Dziś niestety trochę zapomniana. A szkoda! Wciąż bowiem zdarzają się sytuacje, w których może okazać się niezbędna. To właśnie dlatego najczęściej stanowi nieodłączny element porcelanowych zestawów obiadowych. Jest w stanie odzwierciedlić rangę ważnego wydarzenia, a także pomóc zaserwować danie w elegancki sposób.

Wazy kuchenne

Wazy na zupy mają długą i bogatą historię sięgającą XVIII wieku. Królowały na stołach gównie w wyższych sferach, z czasem jednak stały się popularne niemal w każdym domu. Początkowo wykonywane były z cyny, nieco później zaczęto produkować je z ceramiki lub porcelany. Często bogato zdobione (m.in. złotem czy kwiatowymi wzorami), stanowiły wyjątkowe dzieła sztuki. Wyróżniały się nietuzinkowymi malunkami, a także specjalnie formowanymi elementami, tworzącymi rodzaj ornamentów. Współczesne wazy natomiast– w przeciwieństwie do swoich poprzedniczek – charakteryzują się zazwyczaj eleganckim minimalizmem w postaci prostszej formy i jednolitego koloru, przykładem może być kolekcja porcelany MariaPaula Klasyka Biała.

Kolekcja MariaPaula Klasyka Biała

Kolekcja MariaPaula Klasyka Biała

Praktyczność wazy na zupę – porcelana na wszelkie okazje

Dlaczego warto mieć w domu wazę? To w zasadzie nieodłączny element każdej porcelanowej zastawy, którą warto eksponować nie tylko od święta. Co istotne, nie jest ona ekstrawaganckim wymysłem, a bardzo praktycznym naczyniem. Dużo łatwiej jest bowiem podać zupę w wazie na wspólnym stole niż każdorazowo nalewać ją w kuchni, a następnie zanosić gościom. Gdy zasiadamy całą rodziną do uroczystego obiadu, warto cieszyć się wzajemną obecnością – takie naczynie jak waza znakomicie rozwiązuje tę kwestię.

Wazy MariaPaula, wykonane z najwyższej jakości porcelany, zostały stworzone z myślą o dzisiejszych czasach, dlatego możesz je myć w zmywarce. Pamiętaj jednak, by do czyszczenia użyć delikatnych środków myjących, takich jak np. tabletki żelowe.

Kolekcja MariaPaula Moderna, waza do zupy

Kolekcja MariaPaula Moderna

Waza może stanowić także elegancki element stołowej zastawy, będący dodatkową ozdobą podczas świątecznego posiłku. Boże Narodzenie, Wielkanoc, rocznice, przyjęcia komunijne czy chrzciny – cokolwiek organizujesz w swoim domu, pamiętaj, że waza przyda się zawsze. Dzięki dwóm rączkom bez problemu przeniesiesz ją w dowolne miejsce, a pokrywka zabezpieczy zupę przed utratą ciepła.

Jedno naczynie, różne rozmiary

Warto wiedzieć, że wazy – tak samo jak inne naczynia – posiadają różne rozmiary. Dla niewielkiej rodziny, na co dzień wystarczy mała waza do zupy. Sprawdzi się ona szczególnie w domach z wydzieloną jadalnią, w której wszyscy wspólnie spożywają posiłki.

Waza na zupę MariaPaula Klasyka Biała

Kolekcja MariaPaula Klasyka Biała

Ponieważ w ofercie MariaPaula znaleźć można porcelanę do kupienia na sztuki, z łatwością dokompletujesz taką wazę, która będzie pasowała do posiadanej przez Ciebie zastawy. Możesz też rozszerzyć swój odświętny porcelanowy serwis o dodatkowe lub brakujące elementy. Co najważniejsze, potrawy pięknie prezentują się w porcelanowych naczyniach, a ponieważ jemy też oczami, zupa nalewana z wazy wprost do porcelanowego talerza będzie smakować naprawdę wyśmienicie.

Kolekcja porcelany MariaPaula Nova Złota Linia

Porcelana – szlachetna odmiana ceramiki, sięgająca VII wieku i czasów cesarstwa chińskiego, które ówcześnie przechodziło rozkwit pod rządami dynastii Tang. Choć ma ponad tysiącletnią historię, potrafi świetnie prezentować się również w nowoczesnej odsłonie. We współczesnych wnętrzach odnajdują się zarówno jej tradycyjne wzory, jak i te idące z duchem czasu. Porcelanowa zastawa przypadnie więc do gustu miłośnikom klasyki i nowoczesności. 

Nowoczesna zastawa stołowa

Istnieje kilka podstawowych różnic pomiędzy zastawą tradycyjną a nowoczesną. Nowoczesna porcelana odróżnia się od klasycznej przede wszystkim kształtem. Podczas gdy tradycyjna zazwyczaj ma kształt owalny i neutralne kolory, tak jak porcelana biała czy écru, ta nowoczesna może wyróżniać się nietypowym kształtem (np. kwadratowe talerze) czy kolorowymi wzorami, stanowiącymi rodzaj finezyjnego zdobienia. Warto też nadmienić, że współcześnie produkowana porcelana dostosowana jest do dzisiejszych potrzeb. Dzięki temu większość zastaw MariaPaula (przede wszystkim gładkich, bez złotych czy platynowych zdobień) nadaje się do mycia w zmywarce, a nawet podgrzewania w kuchence mikrofalowej.

Kolekcja MariaPaula Moderna Złota Linia

Kolekcja MariaPaula Moderna Złota Linia

Porcelana – zestawy obiadowe

Nowoczesne serwisy obiadowe znaleźć można w najróżniejszych wzorach i kształtach. Przeznaczone są one też dla różnej liczby osób. W ofercie MariaPaula znajduje się wiele zestawów przeznaczonych dla sześciu osób, które bez problemu można rozszerzyć o dodatkowe naczynia – od pojedynczych talerzy, spodków czy filiżanek, aż po półmiski czy sosjerki. Dzięki temu nie tylko łatwo skomponujesz zestaw dopasowany do indywidualnych potrzeb, ale też uzupełnisz kolekcję o brakujące elementy i odświeżysz jej design. Łącząc ze sobą różne kształty i wzory, stworzysz unikatowy i stylowy zestaw, którym z pewnością zaskoczysz swoich gości. Wybierając porcelanę na sztuki, możesz też nadać nowoczesnego wyrazu posiadanej już klasycznej kolekcji. Warto dodać, że zestawy obiadowe MariaPaula zawierają wszelkie niezbędne naczynia, które doskonale spełnią swoją funkcję podczas uroczystych przyjęć. Niektóre z nich składają się nawet z 24 elementów, gdzie oprócz talerzy znajdziesz dwie rożnej wielkości salaterki, sosjerkę, półmisek, rawier oraz wazę. Trwałość porcelany sprawi, że posłuży ona przez długie lata, nadając każdemu podanemu w niej posiłkowi wyjątkowej szlachetności.

Kolekcja MariaPaula Moderna

Kolekcja MariaPaula Moderna

Klasyka gatunku

Na tle porcelany obiadowej, klasykę wyróżnia przede wszystkim uniwersalność. Jej neutralne kolory (biele i kremy) stanowią znakomitą bazę do nieco odważniejszej dekoracji stołu. Dodatkowo klasyka sprawdza się w niemal każdym wnętrzu, niezależnie od jego stylu. Wśród tego typu porcelany znajdziemy zestawy gładkie, ale również te z delikatnymi zdobieniami. Zestawy écru nadadzą wnętrzu więcej ciepła i przytulności, jednak wystarczy wybrać kolekcję ze złotą linią, by serwis wyróżniał się większą elegancją. Natomiast gładka biała porcelana to wystawność sama w sobie, choć nawet wśród niej można znaleźć oryginalne okazy. Pamiętaj, że ręcznie robiona porcelana MariaPaula zdobiona jest prawdziwym złotem, a także platyną, co znacząco podnosi poziom jej szlachetności.

Kolekcja MariaPaula Ecru Złota Linia

Kolekcja MariaPaula Ecru Złota Linia

Współczesne piękno

Każda z kolekcji – zarówno tych klasycznych, jak i nowoczesnych – posiada swoje wyjątkowe zalety. To, którą z nich wybrać, zależy od indywidualnych potrzeb i preferencji jej użytkownika. Dzięki możliwości zakupu pojedynczych naczyń porcelany MariaPaula, klasykę można dowolnie łączyć z nowoczesnością. Warto jednak wziąć pod uwagę względy praktyczne i pamiętać, że porcelana zdobiona złotem lub platyną wymaga więcej ostrożności i uwagi niż porcelana gładka czy kolorowa. Nie należy jej bowiem zbyt często myć w zmywarce, by zdobienia nie uległy uszkodzeniu.

Kolekcja MariaPaula Kantata

Kolekcja MariaPaula Kantata

Mimo wszystko, niezależnie od wyboru, porcelanowe zastawy obiadowe, a także serwisy kawowe to ponadczasowe produkty wyjątkowej jakości. Z pewnością warto mieć je w swoim domu, dopasowując zastawę do wnętrza i własnego gustu.

porcelana MariaPaula na stole

Savoir-vivre to zbiór zasad, które od wieków istnieją w różnych kulturach. Warto je znać, by nie zastanawiać się nad prawidłowym usadzeniem gości, ułożeniem sztućców czy kolejnością serwowania potraw. Choć samo określenie savoir-vivre (tzw. „sztuka życia”) pochodzi z języka francuskiego, historia etykiety przy stole sięga już czasów starożytnych. Pierwszy zbiór zasad obowiązujących przy stole pojawił się w Polsce w XV wieku.

Savoir-vivre (z fr. savoir – wiedzieć, vivre – żyć) to nic innego jak znajomość dobrych obyczajów, obowiązujących zarówno przy stole, jak i w innych dziedzinach życia. Mogą dotyczyć zachowania w towarzystwie, doboru ubioru adekwatnego do sytuacji etc. Oczywiście są one różne w zależności od regionu świata i kultury w nim dominującej. Zasady savoir-vivre przy stole związane są m.in. z poprawnym nakryciem stołu, a także właściwym sposobem jedzenia czy picia. Nie są to jednak zasady oczywiste, bowiem zmieniały się one znacząco na przestrzeni lat. Przykładowo, w XIX w. przy stołach – nie tylko w domach, ale i w lokalach publicznych – popularne były tzw. spluwaczki, pozwalające w nieco „elegantszej” formie pozbywać się nadmiaru śliny. Do dnia dzisiejszego wiele z tych zasad uległo zmianie– od obowiązujących zachowań przy stole aż po sposób jego nakrycia.

Zasady nakrywania stołu

Jeśli jesteśmy gospodarzami uroczystego przyjęcia, warto zapoznać się z kilkoma zasadami, dzięki którym okażemy naszym gościom szacunek i wykażemy się znajomością etykiety towarzyskiej. Kluczowy jest oczywiście efekt wizualny, dlatego warto zadbać o elegancką zastawę i odpowiedni obrus.

Porcelanowa zastawa jest wyjątkowo szlachetna – podnosi rangę każdej uroczystości i zapewnia wyjątkowe wrażenia estetyczne. Przygotowując więc przyjęcie, sięgnij po zestaw z porcelany, który zawiera wszystkie niezbędne elementy nakrycia, takie jak: komplet talerzy do każdego posiłku, półmisek, sosjerkę czy wazę.

MariaPaula Promise

Kolekcja MariaPaula Promise

Gdy posiadamy już skompletowaną zastawę, należy wiedzieć, jak ją ułożyć. Talerze kładziemy na sobie od największego do najmniejszego, zgodnie z kolejnością serwowanych dań. Na dole więc powinien znaleźć się największy talerz płaski (w odstępie około 1 centymetra od krawędzi stołu), na górze zaś – talerz głęboki. Jeśli chodzi o naczynia do napojów – szklanki i kieliszki– zgodnie z savoir-vivre powinny znajdować się nad prawym górnym rogiem talerza. Gdy podajemy osobno szklanki na wodę oraz kieliszki na wino, również układamy je od najmniejszego do największego, w linii skośnej.

Jak układać sztućce? Podobnie jak talerze, zgodnie z kolejnością używania, zaczynając od zewnętrznej strony: widelce po lewej stronie, zaś noże (bliżej talerza) i łyżki po prawej. Pamiętaj, że ostrze noża musi być skierowane do talerza. Sztućce deserowe, takie jak łyżeczka czy widelczyk, kładziemy nad talerzem, wzdłuż jego górnej linii – w pozycji horyzontalnej.

Ostatnim elementem są serwetki. Po której stronie powinna znajdować się serwetka? Czysta, złożona serwetka powinna być elegancko ułożona po lewej stronie talerza. Zdarza się, że niektórzy umieszczają serwetkę w szklance lub na talerzu. Serwetka użyta po skończonym posiłku, powinna zostać odłożona po prawej stronie nakrycia.

Pamiętaj, by liczbę elementów zastawy dopasować do liczby gości.

Kolekcja MariaPaula Klasyka Ecru

Kolekcja MariaPaula Klasyka Ecru

Zasady serwowania dań

Podczas serwowania dań bardzo istotna jest kolejność. Serwis ma bowiem swój określony porządek. Zasada ta dotyczy również wydawania dań poszczególnym osobom – zgodnie z savoir-vivre starsi mają pierwszeństwo przed młodszymi, a kobiety przez mężczyznami. Przyjęło się, że potrawy podaje się z lewej strony gościa, a brudne talerze zabierane są ze strony prawej.

Istnieje kilka rodzajów serwisów, charakteryzujących się określonymi zasadami – angielski, francuski oraz niemiecki. Funkcjonują one jednak w zależności od charakteru lokalu czy też restauracji. W przypadku domowych uroczystości z pewnością należy zadbać o właściwy dobór naczyń do dania:

  • głęboki talerz do zup lub bulionówka do rosołu lub zupy podawanej w formie kremu
  • duży płaski talerz na danie główne,
  • mniejszy płaski talerz traktowany jest jako sałatkowy, ale może też być talerzem przeznaczonym do spożycia przystawek.

Kolejność dań nie jest przypadkowa – jeżeli chcemy, by przyjęcie było kompletne, należy trzymać się poniższych zasad:

  • Przystawki serwowane są zawsze na początku. W przypadku różnych rodzajów przystawek, najpierw podajemy te zimne, a później ciepłe.
  • Zupa powinna być wydana zaraz po przystawkach. Najlepiej, by miała formę kremu lub by był to rosół. Zupę podajemy w przeznaczonej do tego wazie.
  • Po zupie czas na danie główne. Do niego musi pojawić się woda oraz pasujące wino (białe lub czerwone).
  • Deser podajemy na końcu, oczywiście wraz z herbatą lub kawą – oba napoje powinny być podane w przeznaczonych do tego naczyniach (porcelanowy dzbanek, imbryk).
Kolekcja MariaPaula Klasyka Platynowa Linia

Kolekcja MariaPaula Klasyka Platynowa Linia

Pamiętajmy też, że to, jak odkładamy sztućce przy posiłku, ma spore znaczenie. Możemy nimi bowiem zasygnalizować, że chcemy dokładkę, skończyliśmy już jeść lub wciąż jesteśmy w trakcie konsumpcji. W tym ostatnim przypadku sztućce należy skrzyżować na talerzu tak, by widelec znajdował się na górze. Po skończonym posiłku zarówno widelec, jak i nóż kładziemy równolegle do siebie na „godzinie piątej” talerza.

Spotkanie towarzyskie, dzięki odpowiedniej oprawie, może przerodzić się w niezapomniane doznanie estetyczne. Świeże kwiaty i delikatny obrus będą doskonałym uzupełnieniem posiłków i napojów podanych w porcelanowej zastawie.. Dzięki temu nawet letnie spotkanie w ogrodzie może przypominać królewski podwieczorek.

Zasady usadzania gości

Zastanawiając się, jak usadzić gości, warto wziąć pod uwagę nie tylko kwestie towarzyskie, ale również zachowanie odpowiednich odstępów. Standardowo, jeżeli to możliwe, talerze między gośćmi powinny być ułożone w odstępach ok. 40-50 cm. Dodatkowo, jeśli goście przychodzą w parach, zwyczajowo powinno się ich rozdzielać, by usadzenie przy stole sprzyjało integracji całego towarzystwa. Jest to stara szkoła, mówiąca też o tym, że goście powinni siedzieć naprzemiennie, czyli kobieta-mężczyzna-kobieta itd. Współcześnie jednak usadzenie rozpatruje się głównie pod kątem osobowości i wspólnych zainteresowań. Warto jednak pamiętać o zasadzie prawej ręki – po prawej stronie gospodarza lub gospodyni powinien znaleźć się najważniejszy gość.

Savoir-vivre to sztuka dobrych manier. I choć w pewnych aspektach wydaje się być nieco przestarzała, posiada wiele cennych elementów, które warto wprowadzić szczególnie podczas organizacji przyjęć i uroczystości. Obecność porcelanowej zastawy, która sama w sobie jest dziełem sztuki, doda przyjęciu klasy i elegancji, a zaproszeni goście na długo zapamiętają to wydarzenie.

Coraz częściej zwracamy uwagę na to, co jemy. Lecz czy tak samo świadomie wybieramy to, z czego jemy? Naczynia, w których codziennie przygotowujemy posiłki mają znaczący wpływ na nasze zdrowie. Dlatego w dzisiejszym artykule prezentujemy materiał, który sprawdzi się w kuchni bez zarzutu.

Bezpiecznie i praktycznie – porcelana na zdrowie!

Porcelana kojarzy się przede wszystkim z uniwersalnością, eleganckim wyglądem i luksusem. To prawda! Porcelanowa zastawa sprawdzi się i na wystawnych przyjęciach, i podczas codziennych rodzinnych posiłków, a podarowana bliskiej osobie z pewnością sprawi jej radość. Jeśli dodamy do tego różne rodzaje porcelany, jej wzory i kolory, dużą łatwość użytkowania oraz proste przechowywanie, otrzymamy produkt prawie idealny. Zalety porcelany można długo wymieniać, jednak tym razem skupimy się na jej właściwościach, które sprawiają, że jest bezpieczna dla naszego zdrowia.

Kolekcja MariaPaula Promise

Porcelana – materiał bezpieczny w kontakcie z jedzeniem

Wyroby powstające z porcelany są wytrzymałe i bezpieczne dla zdrowia. Dzieje się tak, ponieważ do ich produkcji wykorzystywane są surowce naturalne najwyższej jakości – kaolin, skaleń i kwarc, a wszystkie naczynia podlegają trzykrotnemu wypalaniu w wysokiej temperaturze. Tak też robimy podczas produkcji naszych kolekcji.

Porcelana MariaPaula to gwarancja odporności na zabrudzenia. W naczyniach możesz podawać potrawy i napoje o intensywnych kolorach, bez obaw, że na Twojej zastawie pozostaną nieestetyczne odbarwienia. Ewentualne osady z łatwością usuniesz naturalnymi środkami do czyszczenia. Ponadto, dzięki niskiej przewodności cieplnej, wszelkie dania zaserwowane w zastawie MariaPaula dłużej zachowują swoją temperaturę. Wybór naszej porcelany to nie tylko pewne bezpieczeństwo, lecz także funkcjonalność.

Kolekcja MariaPaula Promise

7 zasad, aby prawidłowo użytkować porcelanę i przedłużyć jej cenne właściwości

  1. W zmywarce możesz spokojnie myć porcelanę bez zdobień oraz barwioną metodą wszkliwną. Do czyszczenia mechanicznego idealnie nadaje się np.: porcelana MariaPaula Klasyka Biała. Natomiast jeśli Twoja zastawa malowana jest wysokokaratowym złotem, to mycie w zmywarce stosuj sporadycznie, aby na długo zachować doskonały wygląd zastawy. Przy tak wyjątkowych produktach zalecane jest mycie ręczne.
  2. Naczynia w zmywarce ułóż luźno, aby nie spowodować zarysowań na poszczególnych elementach zastawy.
  3. Jeśli chcesz się długo cieszyć blaskiem porcelany, stosuj tylko programy przeznaczone do delikatnego mycia i najlepiej tabletki żelowe.
  4. Podczas mycia ręcznego oczyszczaj porcelanę w wodzie z łagodnym detergentem. W przypadku cięższych zabrudzeń polecana jest woda z sokiem z cytryny.
  5. Zawsze czytaj informacje zamieszczone przez producenta na opakowaniu lub stemplu spodnim, aby uniknąć nieprzyjemnych wypadków.
  6. Jeśli zastawa przez dłuższy czas nie będzie używana, dokładnie osusz poszczególne elementy i poprzekładaj je papierowymi ręcznikami lub serwetkami.

Kolekcja MariaPaula Promise

Zdrowe, bo porcelanowe

Porcelana uznawana jest za jeden z najzdrowszych surowców, a przy tym pięknie wygląda na stole. Nowoczesne naczynia porcelanowe można bez obaw myć w zmywarce czy używać w kuchence mikrofalowej (elementy bez złota i platyny). Dzięki wieloetapowemu procesowi wypalania, charakteryzują się kwasoodpornością i nienasiąkliwością. Nie trzeba chyba dodawać, że posiłek podany w ładnym naczyniu będzie smakował lepiej. Nie bagatelizujmy tego, z czego jemy i wybierajmy bezpieczną zastawę porcelanową.