Porcelanowa zastawa do restauracji

Wybór porcelany do restauracji to rzecz niełatwa, a jednocześnie wymagająca wzięcia pod uwagę wiele różnych czynników. Zastawa gastronomiczna rządzi się bowiem swoimi prawami, a składają się na nią nie tylko talerze, lecz również sztućce oraz szkło. Jak wybrać porcelanę do restauracji, by w pełni sprostać wymaganiom klientów?

Jaka porcelana do restauracji jest najlepsza?

Zastanawiając się nad tym, jak skompletować porcelanę do restauracji, trzeba przede wszystkim wyjść od założenia, że musi ona posiadać najwyższą jakość. Inwestycja w wyposażenie lokalu powinna bowiem być zarówno opłacalna, jak i satysfakcjonująca dla obu stron. Dlatego zakup tego typu naczyń warto odpowiednio przemyśleć. Dobra gatunkowo porcelana posłuży w restauracji przez dłuższy czas, nie tracąc przy tym na swoim wyglądzie, w związku z czym nie trzeba jej będzie wymieniać na nową. Co więcej, wysokiej jakości porcelana uwydatnia smak podawanych w niej potraw, co może okazać się pomocne w sprostaniu kulinarnym oczekiwaniom gości.

Dokonując wyboru zastawy, warto postawić też na funkcjonalność i prostotę. Najlepsza porcelana do restauracji to ta jednokolorowa, gładka, nadająca się do częstego mycia w zmywarce. Jest to istotny czynnik w prowadzeniu gastronomii, ponieważ stała obsługa gości wiąże się z koniecznością mycia naczyń wiele razy dziennie i w wysokich temperaturach. Dodatkowo gładka porcelana jest uniwersalnym rozwiązaniem i pasuje do każdego rodzaju wnętrza. Znakomicie więc sprawdzą się tutaj takie zastawy jak: klasyczna biała porcelana lub zastawa w kolorze ecru od MariaPaula. Dobrym rozwiązaniem będzie również kolekcja Moderna, o nieco nowocześniejszym charakterze.

porcelana MariaPaula Klasyka Ecru

Kolekcja MariaPaula Klasyka Ecru

Pamiętaj jednak, że komplet naczyń to nie tylko zestaw talerzy obiadowych, deserowych oraz filiżanek, ale także sztućce oraz szkło.

Szkło do porcelany

Wybierając szkło, uzupełniające komplet naczyń do restauracji, weź pod uwagę, że powinno być ono odpowiednio przejrzyste i posiadać właściwy kształt, który pomoże uwydatnić walory smakowe i zapachowe podawanego w nim trunku. Pamiętaj też, że szerokość i wysokość kieliszka wpływają na temperaturę na przykład serwowanego w nim wina. To jednak wciąż nie wszystko – wybrane szkło powinno nadawać się do mycia w zmywarce, bez uszczerbku dla jego krystalicznej przezroczystości.

Jednym z wariantów idealnie spełniających te wymogi jest zestaw kieliszków do wina Altom Design Rubin. Ich uniwersalny i ponadczasowy kształt doskonale skomponuje się z każdą zastawą i dekoracją stołu, zapewniając jednocześnie pełnię aromatów wypełniającego je trunku.

kieliszki do wina altom design

Kolekcja Altom Design Rubin

Alternatywę stanowią kieliszki z serii Avangarda, o nieco okrąglejszym kształcie, z wyjątkowo smukłą nóżką i jednocześnie szeroką, odpowiednio wyprofilowaną stopką, która zapewnia im stabilność. Warto wspomnieć, że są one wykonane przez uznanego holenderskiego producenta szkła – firmę Royal Leerdam, którego wyłącznym dystrybutorem na Polskę jest firma Altom.

Sztućce – wybór między designem a prostotą

Sztućce mogą okazać się niezastąpionym dodatkiem, nadając zastawie określony charakter. Reliefy na rękojeściach czy obsadki o określonym designie, mogą nawiązywać do określonego stylu, np. nowoczesnego, rustykalnego czy eklektycznego. Jeśli nie chcesz eksperymentować, najlepszym dla Ciebie wyborem będzie zestaw sztućców klasycznych, które są uniwersalne, pasują do każdej zastawy i wnętrza oraz charakteryzują się nieprzesadzoną elegancją.

Do tego typu sztućców należy zestaw Future od Altom Design. Znajdziesz w nim obiadowe widelce, noże i łyżki, a także łyżeczki do kawy czy herbaty. Zastosowana w nich najwyższej jakości stal zapewnia lustrzany połysk oraz wyjątkową wytrzymałość. Idealny profil i smukły kształt sprawią, że sztućce dobrze układają się w dłoni, zapewniając komfort użytkowania. Tak jak pozostałe naczynia – można je bezpiecznie myć w zmywarce, a ich wysoka jakość, połączona z odpornością na korozję i działanie kwasów, zapewni długoletnie użytkowanie.

sztućce do restauracji

Kolekcja Altom Design Future

Aby zastawa stołowa prezentowała się idealnie, pamiętaj, by wszystkie jej elementy ze sobą współgrały – powinny stworzyć harmonijną całość. Z tego względu często lepiej decydować się na proste, klasyczne formy, które będą subtelnym uzupełnieniem wnętrza Twojej restauracji.

0 komentarzy:

Dodaj komentarz

Chcesz się przyłączyć do dyskusji?
Feel free to contribute!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *